LEITES FERMENTADOS, CONSUMIR OU NÃO ? EIS A QUESTÃO

Nas prateleiras refrigeradas dos supermercados e padarias eles ganham cada vez mais espaço e variedade de marcas e sabores, mas a polêmica em torno do consumo de leites fermentados também já gerou boas dúvidas.

A vantagem de ser prático para o consumo e ainda contar com boa fonte de cálcio e proteína ajudam e muito a fazer do leite fermentado uma boa opção para crianças e também adultos. Quer saber de outra vantagem? A maioria tem 0% de gordura.
 
A Sociedade Brasileira de Pediatria orienta que a criança tenha introduzida em sua dieta o leite fermentado de forma gradativa á partir dos 9 meses de idade, fase em que as defesas naturais já estão mais amadurecidas,mas deixa um alerta: crianças alérgicas a caseína (proteína presente) ou a lactose ( açucar do leite) só devem consumir se orientados por pediatra.

Os benefícios são vários quando se trata de probióticos, eles ultrapassam o sistema digestivo e chegam vivos aos intestinos, o que acaba dificultando a proliferação de bactérias nocivas, ajudam na digestão,na absorção de vitaminas e auxiliam no fortalecimento da imunidade,ou seja diminuindo o risco de doenças infecciosas,e câncer intestinal, além de controlar o colesterol.
 
Mas como tudo em excesso, o leite fermentado apesar de considerado seguro para o organismo,pode causar desconforto intestinal, flatulência ( gases),cólicas e diarréia. Além é claro, de não substituir uma refeição.

Escolher uma marca de qualidade, prestar atenção ao rótulo e a data de validade é tão importante quanto verificar se a embalagem está lacrada e bem refrigerada.
 
No mais, escolha um bom leite fermentado e aproveite para ingerí-lo no lanche por exemplo, é refrescante e saudável.
 
Obs: Caso queira abordar algum tema específico, faça contato. Sua sugestão é sempre bem vinda.
  
Márcia Barcelos.
Enfermeira Especialista em Saúde Pública, COREN/RJ 111128.
Jornalista. CRT/RJ 31156.
Apresentadora do Programa Falando em Saúde ( Tv Litoral canal 20 Viacabotv).
Escritora do Recanto das Letras.