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31/10/2018 às 17h15
De 1º a 25 de novembro, algumas das oito cachaças fluminenses mais premiadas do Estado, entre elas a Tellura, de Campos dos Goytacazes, participa do 1º “Festival Cachaças do Rio – Coquetelaria e Gastronomia”. Durante o evento, cerca de 20 bares e restaurantes da cidade irão oferecer uma harmonização de petisco e drinque, feito com uma das cachaças participantes, criada especialmente para a ocasião.
Entre os bares que criaram combos especiais com a Cachaça Tellura está o Stuzzi, em Copacabana, que servirá o drinque Maria bonita (Cachaça Tellura amburana com jequitibá rosa, monin jasmim, aperitivo italiano Cynar, Vermute seco, suco de limão Tahiti e meia folha pequena de boldo, decorado com flor comestível) + Coxinha de frango com catupiry, feita com polenta; o Botequim Restaurante, em Botafogo, com o drinque Matinho Bom (Cachaça Tellura Prata, mate da casa, concentrado de gengibre e hortelã) + Pastel recheado com pernil suíno assado (acompanha vinagrete de coentro); e o Aconchego Carioca, no centro, que preparou uma batida de maracujá com mel, pimenta e Cachaça Tellura, harmonizada com 1/2 porção de croquete de vaca atolada.
Os acepipes serão servidos ao público e aos jurados, acompanhados com um drinque de cachaça, durante todo o período do evento. Os vencedores serão conhecidos na festa de encerramento do festival, que irá acontecer no dia 1º de dezembro .
Localizada em Campos dos Goytacazes, na Fazenda Abadia, a Tellura é uma das maiores cachaçarias brasileiras. Reconhecida por suas instalações e equipamentos de primeira linha e processo totalmente controlado, a fábrica possui 4 alambiques de cobre com capacidade para produção de 600 mil litros de cachaça anualmente, de onde saem três tipos de cachaça: Tellura Prata, Tellura Jequitibá e Tellura Amburana.
Entre as principais premiações recebidas pela Cachaça Tellura estão a medalha de prata no concurso mundial de Bruxelas 2018, além de 2 estrelas na International Taste & Quality Institute (iTQi) de Bruxelas – uma referência mundial na avaliação e promoção de alimentos e bebidas – através do prêmio “Superior Taste Award” (Prêmio de Sabor Superior). Recebeu também medalhas de ouro e prata no San Francisco World Competition e medalha de prata da Expocachaça, comprovando a alta qualidade do produto.
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