As vendas de leite vegetal devem dominar o mercado dos laticínios em breve, fazendo com que os produtores de leite fiquem preocupados. De acordo com a Dairy Farmers of America (DFA), as vendas de leite caíram cerca de 1.100 milhões de dólares no ano passado nos nos Estados Unidos e 2018 fechou com vendas líquidas de 13.600 milhões de dólares, em comparação com os 14.700 milhões de dólares de 2017.
O presidente e CEO da DFA, Rick Smith, descreveu 2018 como um ano "desafiador" para os produtores de leite, de acordo com a Fast Company, acrescentando que cooperativas dos produtores estão culpando não só a popularidade de alternativas aos produtos lácteos veganos, mas também aos baixos preços do leite por causa da queda de 7% nas vendas. Em 2017, o tamanho do mercado de alternativas para os lácteos foi estimado em cerca de 11.900 milhões de dólares, e especialistas previram que o número pode subir para mais de 34.000 milhões de dólares até 2024.
De acordo com um estudo da Universidade de Oxford, as emissões de gases de efeito estufa associados à produção de um copo de leite de vaca são aproximadamente três vezes maiores do que qualquer uma das alternativas lácteas examinadas (para o estudo, os pesquisadores incluíram leite de arroz , leite de soja, leite de aveia e leite de amêndoa). Da mesma forma, quando examinavam o uso da terra e da água, o leite de vaca era o que necessitava de mais terra e água.
“E isso faz sentido porque os agricultores são rápidos em culpar a tendência crescente de alternativas de leite. É claro que a mudança para alternativas vegetais é uma opção saudável, não apenas para os consumidores, mas também para o nosso planeta”, afirmou o portal ecoinventos.com.
m problema de má condição de saúde bucal quase impediu o transplante de coração do mecânico Heitor Fábio. O risco de infecção dental poderia custar sua vida. Foi aí que...
Manifestantes realizaram atos nesta quinta-feira (13) em diversas cidades do país, como São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília, contra o projeto de lei que equipara o aborto a homicídio,...
As comemorações referentes aos 35 anos de Emancipação Político- Administrativa de Quissamã, celebrado em 12 de junho, terão continuidade no final de semana, com a realização da Copa Liv de...
Pegue seu celular e cronometre seis segundos. O que você conseguiu fazer nesse pequeno espaço de tempo? Provavelmente quase nada. Mas você sabia que esse número mágico pode te ajudar a criar...
Você já se perguntou como surgiu a pipoca? Como aconteceu a transformação do milho nesta iguaria que é sucesso nas Festas Juninas, no cinema, em casa, nos encontros com amigos, em qualquer lugar e a...
Aviso importante: a reprodução total ou parcial de qualquer conteúdo (textos, imagens, infográficos, arquivos em flash etc) do Portal Ururau não é permitida sem autorização e os devidos créditos e, caso se configure, poderá ser objeto de denúncia tanto nos mecanismo de busca quanto na esfera judicial. Se você possui um blog ou site e deseja estabelecer uma parceria com o Portal Ururau para reproduzir nosso conteúdo, entre em contato através do email: comercial@ururau.com.br