As vendas de leite vegetal devem dominar o mercado dos laticínios em breve, fazendo com que os produtores de leite fiquem preocupados. De acordo com a Dairy Farmers of America (DFA), as vendas de leite caíram cerca de 1.100 milhões de dólares no ano passado nos nos Estados Unidos e 2018 fechou com vendas líquidas de 13.600 milhões de dólares, em comparação com os 14.700 milhões de dólares de 2017.
O presidente e CEO da DFA, Rick Smith, descreveu 2018 como um ano "desafiador" para os produtores de leite, de acordo com a Fast Company, acrescentando que cooperativas dos produtores estão culpando não só a popularidade de alternativas aos produtos lácteos veganos, mas também aos baixos preços do leite por causa da queda de 7% nas vendas. Em 2017, o tamanho do mercado de alternativas para os lácteos foi estimado em cerca de 11.900 milhões de dólares, e especialistas previram que o número pode subir para mais de 34.000 milhões de dólares até 2024.
De acordo com um estudo da Universidade de Oxford, as emissões de gases de efeito estufa associados à produção de um copo de leite de vaca são aproximadamente três vezes maiores do que qualquer uma das alternativas lácteas examinadas (para o estudo, os pesquisadores incluíram leite de arroz , leite de soja, leite de aveia e leite de amêndoa). Da mesma forma, quando examinavam o uso da terra e da água, o leite de vaca era o que necessitava de mais terra e água.
“E isso faz sentido porque os agricultores são rápidos em culpar a tendência crescente de alternativas de leite. É claro que a mudança para alternativas vegetais é uma opção saudável, não apenas para os consumidores, mas também para o nosso planeta”, afirmou o portal ecoinventos.com.
O Rio Grande do Sul já registra 29 mortes em decorrência das chuvas que atingem o estado nos últimos dias. Também há 60 pessoas desaparecidas no estado. Segundo o governador...
A Prefeitura de Campos, por meio do Instituto Municipal de Trânsito e Transporte (IMTT), realiza, ao longo do deste mês, mais de 20 ações de conscientização voltadas para o trânsito....
O Centro de Doenças Infecto-Parasitárias (CDIP), da Secretaria de Saúde, realiza na próxima quinta-feira (9), das 8h às 17h, na Universidade Estadual do Norte Fluminense (Uenf), o Simpósio Municipal sobre...
O Governo do Estado do Rio de Janeiro, por meio do Corpo de Bombeiros Militar do Estado do Rio de Janeiro (CBMERJ) e da Secretaria de Defesa Civil do Estado...
O megashow da cantora Madonna na praia de Copacabana só acontece no sábado (4), mas fãs da estrela internacional já ocupam espaços da praia e no calçadão na esperança de...
Aviso importante: a reprodução total ou parcial de qualquer conteúdo (textos, imagens, infográficos, arquivos em flash etc) do Portal Ururau não é permitida sem autorização e os devidos créditos e, caso se configure, poderá ser objeto de denúncia tanto nos mecanismo de busca quanto na esfera judicial. Se você possui um blog ou site e deseja estabelecer uma parceria com o Portal Ururau para reproduzir nosso conteúdo, entre em contato através do email: comercial@ururau.com.br