Verão, sol, praia e petiscos: dificilmente eles passam despercebidos. Milho cozido, espetinho, queijo coalho, água de coco, açaí, churros, sorvete. A lista é interminável. Entretanto, antes de se jogar nesses alimentos, a pessoa precisa prestar atenção nas condições de higiene para que o passeio não vire um pesadelo.
Um dos principais riscos de se comer na praia é que o ambiente é quente, com poucas condições de higiene. Isso facilita a contaminação e proliferação de bactérias. O preparo inadequado do alimento é o principal fator de contaminação. Outro problema é deixar o alimento preparado muito tempo fora da geladeira.
Veja alguns exemplos:
– Coco verde: melhor ver abrir na hora e tomar direto da fruta. (Copos e garrafinhas são mais arriscados).
– Milho verde: melhor comer diretamente da espiga. O milho debulhado passa por uma faca e por superfícies que podem estar contaminadas. Também observe se a água está fervida.
– Açaí: melhor o industrializado, que passou pro processo de pasteurização.
– Espetinho de camarão: escolha os que vendem em estabelecimentos fixos. O camarão precisa de refrigeração para melhor conservação.
– Queijo coalho: o industrializado oferece menor risco.
– Latas de refrigerantes ou outras bebidas: devem ser muito bem lavadas ou higienizadas antes de serem abertas.
– Maionese e outros molhos: opte pelos sachês.
Contaminação
Quando ingerimos um alimento contaminado, o sintoma mais comum é a diarreia. Essa alteração pode durar até 14 dias, mas o comum é ir embora entre três e cinco dias. Para tratar: hidratação. Pode-se associar à hidratação medicamentos antidiarreicos.
A semana começa com 277 vagas de emprego no Espaço da Oportunidade, vinculado à Secretaria Municipal de Qualificação e Emprego. O destaque é no mercado offshore, que tem 122 oportunidades...
Uma adolescente de 16 anos, grávida de nove meses teve que fazer um parto de emergência, após ter sido atingida por uma bala durante um assalto em Imperatriz, a cerca 631...
Dando continuidade no plano de mobilidade urbana municipal, o Instituto Municipal de Trânsito e Transporte (IMTT) segue ampliando a estrutura cicloviária da cidade. Na última semana, foi implementada a ciclofaixa...
A aprovação de um requerimento de urgência na Câmara dos Deputados gerou forte reação dentro e fora do parlamento. Após pressão da bancada evangélica, foi aprovada a tramitação mais rápida do Projeto...
A Polícia Rodoviária Federal (PRF) abordou um veículo da marca Chevrolet Prisma no km 203 da BR-101, em Casimiro de Abreu, na madrugada desta segunda-feira (17). Durante a fiscalização, foram encontrados...
Aviso importante: a reprodução total ou parcial de qualquer conteúdo (textos, imagens, infográficos, arquivos em flash etc) do Portal Ururau não é permitida sem autorização e os devidos créditos e, caso se configure, poderá ser objeto de denúncia tanto nos mecanismo de busca quanto na esfera judicial. Se você possui um blog ou site e deseja estabelecer uma parceria com o Portal Ururau para reproduzir nosso conteúdo, entre em contato através do email: comercial@ururau.com.br