O número de vegetarianos só sobe no Brasil. Segundo uma pesquisa do Ibope, hoje 14% dos brasileiros são vegetarianos. Em São Paulo, esse número chega a 16%. E por que as pessoas se tornam vegetarianas? Os três principais motivos para a pessoa deixar de comer carne são: diminuir impactos ambientais, ter uma alimentação mais saudável e por dó dos animais.
Tanto a pessoa que come carne quanto o vegetariano podem ter uma alimentação saudável ou não. Entretanto, o vegetarianismo está ligado a uma alimentação mais saudável porque inclui mais cereais integrais na dieta – quanto mais alimentos integrais, mais fibras e melhora no trânsito intestinal.
Os especialistas explicam que deixar de comer carne de um dia para o outro não traz nenhum risco para a saúde, mas a dieta muda completamente. De acordo com o nutrólogo Carlos Nogueira de Almeida, não é simples excluir a carne. Em cidades mais plurais como São Paulo, a transição é mais suave. Já em cidades com menos variedade, a chance de compensar as calorias nos carboidratos pode aumentar.
É importante ter um acompanhamento nutricional, pelo menos no início, para aprender as melhores combinações. Com um bom acompanhamento, a tendência é diminuir peso e até melhorar a composição corporal
A nutricionista Iara Waitzberg Lewinski lembra que uma dieta sem carne e bem orientada também pode prevenir doenças crônicas como: diabetes, colesterol alto e hipertensão, e há associação com menor incidência de câncer.
A Polícia Federal arquivou o inquérito que investigava se haveria outros envolvidos, além de Adélio Bispo, no atentado à facada desferido contra o então candidato à Presidência da República Jair...
Pelo menos 3 pessoas morreram na manhã desta terça-feira (11) durante uma operação da Polícia Militar no Complexo da Maré, na Zona Norte do Rio de Janeiro. Até a última atualização desta reportagem, eram 1 PM e...
Um líder de religiões de matrizes africanas foi preso, nesta terça-feira (11), em Campos, por suspeita de violação sexual contra pelo menos seis vítimas, uma delas era a filha dele, de...
A Polícia Civil apreendeu três adolescentes suspeitos de estarem envolvidos na morte de dois jovens, de 14 e 15 anos, em Campos. Os adolescentes foram sequestrados e mortos no sábado (8). Segundo a...
O Botafogo recebe o Fluminense, a partir das 20h (horário de Brasília) desta terça-feira (11) no estádio Nilton Santos, com real possibilidade de assumir a liderança da classificação da Série...
Aviso importante: a reprodução total ou parcial de qualquer conteúdo (textos, imagens, infográficos, arquivos em flash etc) do Portal Ururau não é permitida sem autorização e os devidos créditos e, caso se configure, poderá ser objeto de denúncia tanto nos mecanismo de busca quanto na esfera judicial. Se você possui um blog ou site e deseja estabelecer uma parceria com o Portal Ururau para reproduzir nosso conteúdo, entre em contato através do email: comercial@ururau.com.br