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14/11/2025 às 13h25
Redação Ururau
A cerveja Claustrum é fruto de uma parceria entre o Mosteiro Beneditino de Campos dos Goytacazes e a Cervejaria Ranz, localizada em Nova Friburgo. A bebida une tradição monástica e produção artesanal moderna, valorizando processos manuais, naturais e sem conservantes.
O lançamento oficial da edição especial ocorre neste sábado, 15, na Cervejaria Ranz, no distrito de Mury. Os insumos para a produção foram fornecidos pelos próprios monges, e a fabricação foi realizada pela cervejaria friburguense. Durante o evento, Dom João Crisóstomo, prior do Mosteiro, realizará a bênção da cerveja, seguindo um rito romano que remonta ao século 17 e traz a tradição religiosa para o cotidiano.
Além da bebida, o público poderá adquirir produtos artesanais produzidos pelos monges, como pães, massas e sabões, que ajudam a sustentar o mosteiro e preservar a tradição de trabalho e fé. O projeto reforça a importância cultural e histórica da herança cervejeira monástica no Brasil e aproxima o público dessa tradição única.
A Claustrum também reforça o papel da sustentabilidade e do comércio local. Ao valorizar produtos cultivados e processados pelos monges, a iniciativa contribui para a economia da região e aproxima o público da história e da cultura religiosa de Campos dos Goytacazes. Essa combinação de tradição, fé e produção artesanal transforma cada garrafa em mais do que uma bebida, mas em um símbolo da herança cultural e do trabalho comunitário que atravessa gerações.
A cerveja Claustrum é fruto de uma parceria entre o Mosteiro Beneditino de Campos dos Goytacazes e a Cervejaria Ranz, localizada em Nova Friburgo. A bebida une tradição monástica e...
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