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A lentilha é um dos alimentos mais tradicionais nas ceias de ano-novo no Brasil e é popularmente associada à sorte, prosperidade e crescimento financeiro no ano que começa. Esse costume tem raízes antigas, incluindo tradições da Roma Antiga em que o formato arredondado do grão lembrava moedas e simbolizava riqueza, ideia que se espalhou pela imigração europeia e se consolidou no Brasil durante as festas de Réveillon.
Do ponto de vista científico não há evidências de que a lentilha influencie diretamente a sorte ou a vida financeira. No entanto, nutricionistas destacam que o grão é rico em proteínas vegetais, fibras, ferro, potássio e vitaminas do complexo B, nutrientes que são importantes para a energia, a concentração e o bom funcionamento do organismo. Estudos mostram que o consumo regular de lentilhas pode ajudar a reduzir o colesterol, controlar os níveis de açúcar no sangue e melhorar a saúde cardiovascular, reforçando benefícios reais à saúde além do simbolismo tradicional.
Especialistas em saúde mental ressaltam que tradições alimentares como comer lentilha na virada podem afetar o otimismo e a motivação das pessoas. Rituais simbólicos tendem a reforçar sentimentos de esperança e determinação, o que pode influenciar atitudes e decisões ao longo do ano. Assim, mais do que um alimento mágico, a lentilha combina valores culturais e benefícios nutricionais que fazem com que ela continue presente nas celebrações de fim de ano em muitas famílias brasileiras.
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