O Conselho Regional de Engenharia e Agronomia do Rio de Janeiro (CREA-RJ) promove no dia 19 de março, no Píer Mauá, a segunda edição do evento CREA AQUI, que neste ano dará destaque ao crescimento da produção artesanal de alto valor agregado no interior do estado. O painel Agronomia em Sabores – Ciência que se Degusta vai reunir produtores e especialistas para discutir como ciência, tecnologia e manejo sustentável estão impulsionando a qualidade de produtos como queijos, vinhos, cafés e cachaças produzidos no Rio de Janeiro.
A proposta do debate é mostrar que o avanço desses produtos não é resultado de improviso, mas de investimento em conhecimento técnico, biotecnologia e práticas agrícolas modernas. A combinação entre produção qualificada, preservação ambiental e turismo rural tem contribuído para consolidar uma nova identidade para o campo fluminense.
Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP) mostram que o agronegócio tem ampliado sua participação na economia do estado. Entre 2017 e 2020, o setor cresceu 16,8% e alcançou cerca de R$ 32,5 bilhões no Produto Interno Bruto fluminense. Naquele período, o agronegócio representava aproximadamente 4,15% da economia estadual.
A estrutura do agronegócio no Rio de Janeiro apresenta uma característica particular. Grande parte da geração de renda está concentrada nas etapas posteriores à produção rural. Os chamados agrosserviços respondem por quase metade do PIB do setor, seguidos pela agroindústria e pela agropecuária.
Entre as atividades que mais geram receita estão o cultivo de hortaliças, com destaque para tomate, aipim e alface, além da criação de bovinos para corte e produção de leite. Nos últimos anos, o campo fluminense também passou a se conectar de forma mais intensa com o turismo rural, especialmente na região do Vale do Café e na Serra Fluminense.
Roteiros que combinam gastronomia, produção artesanal e visitas a propriedades rurais têm atraído visitantes interessados em cafés especiais, vinhos artesanais, queijos premiados e cachaças premium. Esse modelo de produção agrega valor ao produto final e amplia a renda dos produtores locais.
Durante o CREA AQUI, o painel dedicado à agronomia será moderado pelo engenheiro agrônomo Felipe Brasil, secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Estado do Rio de Janeiro. O encontro contará com a participação de produtores e empreendedores ligados à produção de queijos e vinhos no estado.
Entre os convidados estão Alexandre Hargreaves, do Ateliê do Queijo, em Casimiro de Abreu, e Fabrício Le Draper Vieira, do Capril do Lago, em Valença, responsável por um dos queijos de cabra mais premiados do país. Também participam representantes do setor vitivinícola fluminense, como Maurício Arouca, da Vinícola Arouca, e Marcelo Maturano, da Vinícola Maturano.
Os participantes deverão apresentar experiências que mostram como técnicas modernas de manejo agrícola, controle sanitário e inovação tecnológica têm permitido elevar a qualidade da produção local. No caso da viticultura, métodos como a dupla poda em vinhedos de altitude têm contribuído para melhorar o padrão dos vinhos produzidos na região serrana do estado.
A produção de queijos artesanais também será destaque no encontro. Em Valença, considerada um dos principais polos leiteiros do estado, produtores desenvolveram dezenas de receitas autorais que vêm conquistando prêmios nacionais e internacionais.
Além de valorizar a produção rural, o evento busca ampliar a visibilidade da agronomia como área estratégica para o desenvolvimento econômico e social do estado. A expectativa dos organizadores é mostrar que o setor agrícola fluminense reúne diversidade produtiva, qualidade e potencial de expansão, especialmente quando integrado ao turismo e à gastronomia regional.
O CREA AQUI reunirá ainda uma feira com mais de vinte estandes de produtos regionais selecionados em parceria com a Secretaria de Agricultura do estado. A proposta é aproximar profissionais da engenharia e da agronomia da sociedade e apresentar projetos que contribuem para o desenvolvimento sustentável do Rio de Janeiro.
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