Fazenda Boa Fé recebe selo oficial de turismo rural no Rio de Janeiro

Reconhecimento oficial reforça turismo rural e economia local em Santa Maria Madalena

Por Fabrício Freitas

27/03/2026 às 14h22

A Fazenda Boa Fé, localizada em Santa Maria Madalena, interior do Rio de Janeiro, recebeu um importante reconhecimento oficial que a insere no circuito do turismo rural no estado. O produtor Gilmar Carino se tornou o primeiro na região a receber essa honraria do governo estadual, que premia propriedades rurais que oferecem experiências turísticas sustentáveis e vinculadas à tradição local.

Reconhecimento e certificações que valorizam a produção

O selo oficial foi entregue durante a Expo Rio Turismo, evento de relevância para o setor, e faz parte de uma iniciativa governamental que levou mais de um ano para ser aprovada. Cinco propriedades rurais do estado foram contempladas, demonstrando o potencial econômico do turismo rural alinhado à produção agrícola e artesanal.

A Fazenda Boa Fé já acumula outras certificações importantes, como a Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN), certificada pelo ICMBio, e a inspeção estadual ligada ao programa Prosperar para a produção de queijos artesanais. Estes elementos reforçam o compromisso da propriedade com práticas sustentáveis e qualidade na produção.

Produção artesanal e diversidade de queijos na fazenda

Com mais de duas décadas de atuação formal, a Fazenda Boa Fé destaca-se pela produção artesanal de queijos. O carro-chefe é o queijo curado, que passa por um processo rigoroso de maturação, mantendo temperatura constante de 12ºC e umidade de 92% em câmaras frias por no mínimo 22 dias. Durante o período, o queijo é lavado e virado diariamente para garantir o sabor característico e a qualidade diferenciada.

Além do tradicional queijo curado, a fazenda oferece uma linha diversificada com queijos temperados em sabores como chimichurri, tomate seco, cebola e salsa, ervas finas, vinagrete e pimenta calabresa com orégano. Também é produzida a versão frescal, que tem processo mais rápido e é ideal para consumo no café da manhã, ampliando as opções para o mercado local e turistas.

Turismo rural como motor da economia local

Com a oficialização do selo de turismo rural, a Fazenda Boa Fé pode expandir suas atividades de visitação, oferecendo uma experiência completa que inclui interação com os animais, visita à queijaria, acompanhamento do processo produtivo, degustação e vendas no local. Essa diversificação cria uma nova fonte de renda para o produtor e incentiva a valorização dos produtos artesanais.

Santa Maria Madalena, situada a cerca de 290 quilômetros do Rio de Janeiro e acessível pela região serrana através de Nova Friburgo, ganha um novo atrativo que combina tradição, produção agrícola e turismo. O desenvolvimento do turismo rural na região tem potencial para gerar movimentação econômica, promover a cultura local e estimular outros produtores a adotarem modelos semelhantes.

Essa iniciativa do estado sinaliza o reconhecimento do turismo rural como um vetor importante para fortalecer a economia local, especialmente em municípios que mesclam tradição agropecuária com belezas naturais. Para agricultores e produtores artesanais, o turismo oferece oportunidade de diversificação econômica e maior valorização dos produtos.

O caso da Fazenda Boa Fé exemplifica a sintonia entre produção sustentável, preservação ambiental e atividades turísticas, formando um modelo integrado de desenvolvimento rural que pode inspirar outras propriedades a seguir no mesmo caminho.